Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan Erzincan Usulü Semizotu Salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Taze semizotu, zeytinyağı ve limonun birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem gözlere hem ...
Devamı
Erzincan usulü sarma, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla harmanlanmış üzüm yapraklarının içi, kıymalı harç ile doldurularak pişirilir. Bu tari ...
Devamı
Erzincan usulü katmer, Türk mutfağının geleneksel ve nefis kahvaltı seçeneklerinden biridir. İncecik açılan hamuru, tereyağıyla kat kat zenginleştirilirken, iç harcında ise ceviz ve şekerin tatlı birl ...
Devamı
Erzincan cevizi, hem lezzeti hem de sağladığı faydalarla Türk mutfağının önemli unsurlarından biridir. Bu tarifte, özel bir şerbet ile lezzetlendirilmiş Erzincan cevizi atıştırmalığı hazırlıyoruz. Kol ...
Devamı
Kumpir, özellikle sokak lezzetleri arasında en çok sevilenlerden biridir. Fırında pişirilmiş patatesin içi açıldıktan sonra çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek, her damak zevkine ...
Devamı
İskender kebabı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İskender kebabı, yerini bir klasik haline getirmiş, soslu yoğurt ve tereyağı ile zenginleştirilmiş muhteşem bir et yemeğidir. Bu tar ...
Devamı
Kuzu güveç, Erzincan mutfağının eşsiz bir lezzetidir. Baharatlarla harmanlanmış kuzu eti, sebzelerle birlikte yavaş pişirilerek mükemmel bir derinlik kazanır. Geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla ...
Devamı
Erzincan Sırın, özellikle közde pişirilmiş etin eşsiz lezzetini arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu yemek, zengin aroması ve etin yumuşıklığı ...
Devamı
Erzincan Baklavası, bayram sofralarının olmazsa olmaz tatlıları arasında yer alır. Altın sarısı rengi ve incecik hamur yapısıyla dikkat çeken bu özel tatlı, bayram misafirlerinizi etkileyerek onların ...
Devamı
Kelle Söğüş, Erzincan'ın meşhur soğuk mezesi olarak özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Geleneksel Türk mutfağının bir parçası olan bu nefis meze, ağızda eriyen dokusu ve b ...
Devamı
Erzincan Baklavası, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar ve kutlamalarda sofraların baş tacıdır. İnce katmanları, lezzetli ceviz içi ve şerbetin mükemmel uyumu ile dam ...
Devamı
Erzincan'ın kendine özgü lezzetlerinden biri olan ısırgan otu yemeği, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatiftir. Bu tarifle, doğanın sunduğu muhteşem bir bitkiyi nasıl enfes bir yemeğe dönüştüre ...
Devamı