Tarife Giriş

Pirinç pilavı, zengin bir aromaya sahip ve çeşitli yemeklerle uyumlu bir garnitürdür. Bu tarif, beyaz pirinci en iyi şekilde pişirerek tanelerin ayrılmasını garanti eder. Hem klasik hem de modern mutfaklarda yer bulabilen bu tarif, herkesin yapabileceği kadar basit ve lezzetlidir. Misafirlerinize ya da ailenize sunmak için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: İkramlık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı beyaz pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp, sıcak suda 30 dakika bekletin.
• Bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını eritin.
• Pirinçleri süzüp tencereye ekleyin ve kavurmaya başlayın.
• Pirinçler beyazlaşana kadar, orta ateşte karıştırmaya devam edin.
• Su ve tuzu ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin ve ocaktan alın.
• Demlenmesi için 10 dakika bekletin, ardından karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Pirinç pilavının iyi pişmesi için öncelikle pirinçleri iyice yıkamak önemlidir; böylece nişastası azalır ve taneler birbirinden ayrılır. Ayrıca, pişirme süresine dikkat etmek gerekir; aşırı pişirirseniz yapısı bozulur. Demlendikten sonra karıştırmadan dinlendirmek, pilavın hafif ve lezzetli olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç pilavı, et yemekleri, tavuk yemekleri ve sebzeli yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurt veya salata ile birlikte servis etmek, lezzetini artırır.